Fremdenverkehr und Tourismus bieten ein breites Betätigungsfeld und eine Vielzahl von Berufen.

Der Fachbereich bezieht sich u.a. auf folgende Berufe:

Hotel- und Gastgewerbeassistent/-in

Rezeption

Service (Kellner/-in)

Koch/Köchin

Bäcker/-in

Metzger/-in usw.

In folgenden Gegenständen wird Berufsgrundwissen vermittelt:

Human-kreatives Seminar: der Mensch in der Gesellschaft, Betriebsformen, Konsum, Mode, Kosmetik, Werbung, usw.

Buchführung: Aufgaben des Rechnungswesens, Grundlagen der Buchführung, doppelte Buchhaltung, Bilanz, Kontoeröffnung, usw.

Textverarbeitung: Maschinenkunde, Zehn-Finger-System, Briefe laut ÖNORM, 

Ernährung, Küchenführung, Service: Nahrung (Arten, Qualität, usw.), Essverhalten, Nahrungspyramide, Speisefolgen und Menüs, Grundgarmethoden, Berufskleidung und Hygiene, Tischdekoration, usw.

Zweite Lebende Fremdsprache: einfache Gespräche führen (Wegbeschreibung, Personenbeschreibung), typische Alltagssituationen aus dem Berufsleben (Speise bestellen, bezahlen, usw.), sinnerfassendes Lesen, usw.